ひじきと切干の炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（６人分）
- 玄米に近い分搗き ７合
- 切干大根 一掴み
- ひじき 一掴み
- 塩 大さじ１
- 水 8合
- 醤油 少々
作り方
- 1 米を洗って、圧力鍋に入れる
- 2 切干大根とひじきを乾燥状態のまま入れて、塩戸醤油と水を加え、全体まぜて、ふたをする
- 3 圧がかかるまで強火で、圧がかかったら1分おいて弱火にして10分、火をとめて、自然に圧が抜けるのを待つ
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