香りを楽しむ、スパイスココア レシピ・作り方
材料（1人分）
- 純ココア 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- シナモン 1振り
- ナツメグ 1振り
- オールスパイス 1振り
- クローブ （ホール） 2個
- 水 50cc
- 牛乳 150cc
作り方
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1
純ココア、砂糖、シナモン、ナツメグ、オールスパイスを小鍋に入れる。
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2
スプーンでダマを潰しながらよく混ぜる。
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3
別の小鍋にクローブと水を入れ、中火にかける。
沸騰したら弱火にする。
1分ほど煮てクローブを取り出す。
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4
クローブの香りをつけたお湯を少しずつココアの鍋に入れて練る。
弱火にかけ、焦がさないよう練り混ぜながらお湯で伸ばしていく。
-
5
全体がクツクツ言ってきたら牛乳を加えて混ぜる。
温まったら完成。
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- カテゴリ
- ココア
- 料理名
- スパイスココア
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つくったよレポート（2件）
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へんてこぽこりんママ2015/02/27 14:36
お家にあるものを入れて作ってみました。まさに大人のココア♪香りが良くて、一口ずつゆっくり味わえる、贅沢感を味わえました♪ごちそうさまです＾＾v -
やなママ☆2015/02/20 17:31
家に有る合いそうなスパイスを投入して作ってみました♡
いつものココアが風味良くランクupして、とっても美味しかったです〜♪
ほっこり旨旨ごち様でした(^-^)/
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