こしょう香る、ひき肉入りにら焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ひき肉は油をひかずに箸でほぐしながら炒める。
火が通ったら冷ましておく。
にらを2cm程度に刻む。
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2
じゃがいもは皮をむいてすりおろす。
Ａを加えてお玉で混ぜる。
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3
Ｂを器に入れて、味噌のダマがなくなるまで混ぜる。
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4
じゃがいも生地に冷ましたひき肉とにら、なめらかになったＢを加えて混ぜる。
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5
ホットプレートを200℃に熱し、サラダ油を薄く引いてお玉半分～1杯弱の量をすくって流す。
薄く丸く広げ、こしょうを全面にたっぷり振りかける。
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6
フチからだんだんと透明感が出てくるので、頃合いを見てヘラでひっくり返す。
中まで火が通り、軽く焦げ目がついたら完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ひき肉入りにら焼き
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