塩ヨーグルトタルティーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水切りヨーグルトを作ります！
   ざるにキッチンペーパーをひいて、ヨーグルトを入ます。
   ボウルなどで水うけをして、一晩冷蔵庫に。
   我が家では、コーヒーフィルターで作りました。

   

2. 2 その水切りヨーグルトに、塩をひとつまみ。
   ヨーグルトの分量に対して５％くらいということですが、お好みで。。

   

3. 3 ひとつは、塩ヨーグルトそのまま。
   ひとつは、アボカドとあわせて準備。

   

4. 4 ゆでたエビとパプリカを、レモン汁と塩コショウであえたもの。

   

5. 5 なすを輪切りにしてオリーブオイルで焼いたもの。
   トマトやアボカド、サーモン、オリーブのスライス。バジルとハム。
   色もきれいに、素材の味が楽しめるようにシンプルに用意しました。

   

6. 6 そして、バケットに塩ヨーグルトとお好みの具材をトッピングして。
   とてもお手軽で、簡単。

   

7. 7 見た目も華やかなので、ちょっとしたパーティーにも活躍しそうです。
   自分たちで、お好みのタルティーヌを作りながら食べるのもいいかもしれません。