チキンソテーと力士味噌の白ごま焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉海力の力士味噌【元祖味】 60g
- 鶏もも肉 200g
- 炒りごま 15ｇ
- 長葱 適量
- 白髪葱 少々
作り方
- 1 40cm程に切ったアルミホイルの上に鶏肉を広げ、その中心部分に力士味噌を左から右へ伸ばし塗る。
- 2 上から炒りごまを万遍なく振りかけたら、アルミホイルを巻き込まないように手前から折り上げ、丸める。
- 3 250度～300度の温度で温めておいたオーブンで、15分～20分程焼き上げる。焼き上がり5分前になったら、長葱もオーブンに入れ焼く。
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鶏肉に竹串をさして中から透き通った肉汁が出てきたら焼き上がりです。食べやすいサイズにカットして召し上がりください。
写真のように、身近な野菜で飾り付けても綺麗ですね♪
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関連情報
- 料理名
- チキンソテー
ちゃんこ玉海力
力士味噌とは、力士が巡業中に必ず持ち歩いていた、スタミナたっぷりの【食べるにんにく味噌】です。
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、様々なお料理にもお使い頂けますので、
ぜひお好みの召し上がり方を見つけてくださいね♪
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