野菜不足解消！お鍋ひとつで夏野菜のカレー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ささ身は一口大、野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
鍋に油をひきささ身とタマネギを炒めます。
タマネギはじっくり炒めた方が美味しいので焦げないように最低10分は炒めます。 -
2
タマネギが透明になったらにんじん、ズッキーニを加えてしばらく炒めます。
次になす、ピーマンも加えて炒めます。
最後にトマト、しょうが、にんにくを加えて、水を入れます。 -
3
沸騰したら弱火にして10分くらい煮ます。
火を止めカレールー、ソース、ケチャップを加えて混ぜます。
再度火をつけてかき混ぜながらルーが溶けるまで煮込みます。
できあがり♪
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
chacoxcha
ものぐさなので簡単な料理だけです^^;
ちょっと好みがマニアックかも...
基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。
適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。
味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。
あとは「手軽な材料」を使います。
手に入れにくい材料は高額だし^^;
節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！
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