冷製パスタ風そうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
そうめんは時間通り茹でて流水でもみ洗いし、ざるにあげて水気をきっておく。
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2
きゅうりは薄切りにし、軽く塩（分量外）をふって水分が出てくるまで手でもんでおく。
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3
トマトは１cmほどの角切りに、青じそは細切りにする。
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4
ボウルにそうめん、オリーブオイル・めんつゆ・塩昆布を入れてまんべんなく混ぜ合わせる。
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5
４にトマト、青じそ、水気をよく切ったきゅうりを加え、さらに混ぜ合わせればできあがり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 変わりそうめん
Ratatouille
●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。
●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。
●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。
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