なんちゃって青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは５ミリ角ほどの細切りにし水にさらしておく。ピーマンは縦に細切り、ハムは５ミリ幅の細切りにする。
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2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ピーマンとじゃがいもを炒める。
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3
ピーマンがしんなりし、じゃがいもが透き通ってきたらハムを加えさっと炒める。
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4
火を弱め、オイスターソースを加えてまんべんなく炒め合わせる。
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- カテゴリ
- ピーマン
Ratatouille
●15年以上の一人暮らしを経て現在結婚生活５年目、なのに料理の腕前はいまだ中の下、でも一生懸命（「必死」ともいう）頑張ってます。
●現在は相方１人と息子２人に囲まれた女帝生活、男好みの料理を研究中でございます。
●青じそ（大葉）、ちりめんじゃこ、ごま油、塩昆布、白ごま、ポン酢しょうゆが大好き。なので、私のレシピにはそれらが材料として出てくることものすごーく多し。ご勘弁を。
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Utti-2012/07/12 19:34
オイスターソースのおかげでしょうか、美味しくいただきました。ジャガイモの歯ごたえも良い感じでした。ご馳走様でした。
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