ネギ坊主とウドの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ネギ坊主 20個
- ウド 1本
- 塩 小さじ１/２
- 醤油 小さじ１
作り方
-
1
ネギ坊主を縦にうすぎりにする
ウドは1センチ幅に葉もいっしょに切る - 2 フライパンに油をひいて、ネギ坊主をいためて、ウドを加えてさらに炒め、塩をふって、水１/２Cを加えてふたをして数分蒸し煮する
- 3 ウドが芯まで火が通ったら、醤油を回し入れて、水がなくなるまで煮きる
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- 炒め煮
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