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レンズ豆のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンズ豆のサラダ
  • 300円前後

フランスの家庭料理です♪レンズ豆は簡単に煮えるのでお手軽。前日からの用意も不要☆さっぱりして食べやすいです。たくさんお豆が食べれます。バケットやワインと一緒に♪

作り方

  • 1

    レンズ豆は乾燥の場合は、30分くらい水につけてから30~40分柔らかくなるまで煮ます。水煮の場合は水気を切っておきます。

  • 2

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておきます。トマトは種をとって角切りに。

  • 3

    ◎をあわせてドレッシングを作ります。さらした玉ねぎもあわせます。

  • 4

    レンズ豆、トマト、ドレッシングを全部合わせて器にもり、刻んだパセリを飾って完成!

    パセリ好きなら刻んでたっぷり混ぜてもおいしいです♪

  • 5

    レンズ豆を使ったこちらもおすすめ^^

    レシピID770010197
    「レンズ豆とソーセージの煮込み」

  • 6

    パキスタンのカレーです。

    レシピID1770009714
    「【本場家庭の味】ダール(豆カレー)」

きっかけ

フランスの味!学生のときよく食べていました。カレーに使うマスールダールはそういえばレンズ豆。いっぱいあるしたまにはフレンチで^^

おいしくなるコツ

ドレッシングの量、味は調整してください、酢と油は1:2です。
しばらくおくと味がなじんでよりおいしいです。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > レンズ豆

レシピID: 1770010327

公開日:2012.04.28

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関連情報

料理名
レンズ豆のサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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