レンズ豆とソーセージの煮込み レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
alinaアリーナ
フランスの家庭料理を簡単に。レンズ豆は水につけておくだけで簡単に煮えるので前日からの用意は不要！ソーセージの味が豆にも染みていいお味♪バケットやワインと一緒に☆
材料（２人分）
作り方
- 1 レンズ豆は洗って30分くらい水につけておきます。にんにくはみじん切り、玉ねぎ、にんじんは５ミリ角くらいに切っておきます。ソーセージは１センチくらいに切ります。
- 2 鍋にサラダ油をひき、にんにくを炒めいい香りが出たら玉ねぎとにんじんをいためます。
- 3 野菜がしんなりしたらレンズ豆とたっぷりの水、クミンシード（またはタイムかオレガノ）、塩、こしょうを加えて中火で豆が柔らかくなるまで30分くらい煮ます。
- 4 途中水がなくなったら足して下さい。豆が柔らかくなったらソーセージを加えて水気がなくなるまで煮込んで味をみて塩、胡椒をして完成♪
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- カテゴリ
- その他のフランス料理レンズ豆
- 料理名
- レンズ豆とソーセージの煮込み
alinaアリーナ
ごらんいただきありがとうございます♪お菓子＆粉料理が好きでよく作ります。パキスタン人の義母にならったカレー各種のレシピを再現すべくがんばっています（レシピ少しずつアップします！）
レシピ閲覧450万回超ありがとうございます(^O^)みなさまのおかげです!!
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kiko11252022/02/02 19:46
スパイスが効いていてとても美味しく頂けました。レンズ豆とソーセージ、よく合いますね。
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