さっぱりエスニック☆きゅうりのクミン風味 レシピ・作り方
alinaアリーナ
いつもの塩もみきゅうりもクミンの香りで簡単にエスニック☆ノンオイルでさっぱり、カレーのつけあわせにもぴったりです。クミンのかわりにアジュワンシードでもおいしい♪
材料（２人分）
- きゅうり 1本
- クミンシード 小さじ1/4
- 塩 適量
作り方
-
1
きゅうりを5ミリ幅くらいの斜め切りにします。
塩を適量（小さじ１～２）もみこんでしばらく置きます。 -
2
きゅうりから水がでてしんなりしたら軽く水で流してぎゅっと絞ります。
味をみて塩をかるくふります。 -
3
クミンシードを手のひらにおいてぎゅぎゅっとするようにもんできゅうりに合えます。
しばらく冷蔵庫でねかせると風味がなじみます。
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関連情報
- 料理名
- きゅうりのクミン風味
alinaアリーナ
ごらんいただきありがとうございます♪お菓子＆粉料理が好きでよく作ります。パキスタン人の義母にならったカレー各種のレシピを再現すべくがんばっています（レシピ少しずつアップします！）
レシピ閲覧450万回超ありがとうございます(^O^)みなさまのおかげです!!
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