辛くない野菜カレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 スパイスを砕いて、揚げる
- 2 玉ねぎのみじん切りを加えて、飴色になるまでしっかり炒める
- 3 トマトの水煮をまっしゃーでつぶして、2に入れて、味噌とつぶしたカルダモンを加えて、煮る
- 4 ジャガイモと人参を食べやすいサイズに切って蒸したものを3にくわえ、しめじをさいて加える
- 5 にんにくとショウガのすり卸を加えて、さらに煮込み、味噌で味をととのえて、一晩おく。
関連情報
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