炒り味噌とえごまのおにぎり レシピ・作り方
材料（２０人分）
作り方
- 1 エゴマと味噌をよくあわせて、１００度のオーブンで３０分くらいかけて、味噌を焼く
- 2 生姜のみじん切りを加えて全体混ぜて、再びオーブンの余熱で乾燥させて、一度冷ます
- 3 ２をほろほろの状態にして、ごはんに混ぜ込み、４０個にわけて握る
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