梅味噌の麹たれ レシピ・作り方
材料(4人人分)
- 梅味噌:1770008981 大さじ2
- 戻し麹 1770009192 大さじ2
作り方
- 1 梅味噌を器に取る
- 2 戻し麹を加えてよく和える
- 3 2晩以上置く
きっかけ
常備菜に
おいしくなるコツ
戻し麹は傷みやすいと思われるので、冬限定です。 麹の味もマイルドになるころが、食べごろです。
- レシピID:1770009221
- 公開日:2012/01/29
関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- たれ
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