甘酸っぱい、黒豆ジュースと梅酒のカクテル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 梅酒 20cc
- 黒豆ジュース 20cc
- 水 20cc
- ※ 黒豆ジュースの材料（作り易い分量）
- 黒豆（乾燥したもの） 50g
- 水 450cc
- 砂糖 120g
- レモン汁 50cc
作り方
-
1
梅酒、黒豆ジュース、水をよく冷やしてグラスに注ぎ、混ぜ合わせて完成。
水を加えずロックにしても良い。 -
2
※黒豆ジュースの作り方
黒豆は一晩水に浸ける。
黒豆をザッと洗って鍋に入れ、分量の水を加えてフタをして、弱火で45分煮る。 -
3
ザルで漉して豆を取り出す。
ゆで汁が熱いうちに砂糖を加えて溶かす。
溶けたらレモン汁を加え混ぜて完成。
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- カテゴリ
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- 黒豆ジュースと梅酒のカクテル
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