ベジタリアンのたかきびバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たかきびを同量の水で圧力鍋で１０分炊く
- 2 玉ねぎとレンコンをみじん切りにして、よく炒める
- 3 １と２をあわせて、味噌を加え、まとまる程度に地粉を加え、好みのサイズにバーグ状にまとめる（５～１０個）
- 4 フライパンに油をひいて、３を片面焼き、ひっくりかえしてフタをして３分ほどじっくり焼く
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