現在地

大根とスモークサーモンのぐるぐる レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根とスモークサーモンのぐるぐる
  • 300円前後

お重に詰めても彩りがよく華やかになります。
お酒を飲む人にはかなり人気です。

作り方

  • 1

    大根の皮をむき、かつらむきにして塩をふりかけて30分ほど置きしんなりさせる。

  • 2

    砂糖、酢を合わせて、漬け汁を作る。
    その中にしんなりした大根を硬く絞って1日くらいつけておく。

  • 3

    三つ葉は湯がく。

  • 4

    甘酢に漬けた大根を20㎝くらい広げ、スモークサーモンを2枚乗せて端からくるくると巻く。
    2カ所三つ葉で結び、半分に切る。

  • 5

    器に盛り出来上がり♪
    菊花蕪とお重に詰めました。

きっかけ

おせち料理にちょっと色合いのきれいなものが欲しくて、菊花蕪などと一緒に作りました。

おいしくなるコツ

かつらむきが苦手な方は大根をまるく薄く切って巻いてもOK♪
奉書巻きと言います。
三つ葉がなかったら爪楊枝でもOKよ♪

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > スモークサーモン
食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1770008967

公開日:2012.01.04

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.02.22

    彩りがとても綺麗で、食卓が華やかになりました♪
    甘酢っぱい大根とスモークサーモンの塩気のバランスも絶妙で、とても美味しかったです(^^)

    とってもきれいなぐるぐるですね!
    食べるのがもったいないですよね^^
    美味しく出来たようでよかったです!
    とらねぇちゃん、嬉しいレポありがとう~♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根甘酢漬け
料理用途
おもてなし お祝い おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲大根とスモークサーモンのぐるぐるのページ上部へ