茹で鶏の柚子和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- とりむね肉 １枚
- 酒 大２
- ■柚子絞り汁 大１.５
- ■塩 少々
- ■砂糖 一つまみ
- 海苔 適量
作り方
- 1 鍋に水、酒を入れて沸騰させて、むね肉を入れる。
- 2 弱火で５分ほど煮たら火を止めて蓋を閉めたまま１時間ほどそのまま放置する。
- 3 茹で鶏を食べやすい大きさに切って■をあわせたものをあえれて海苔をかければ完成。
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