ベジタリアンの根菜とねぎのキムチ レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
-
1
大根と人参は、ピーラーで薄く切ってから、千切りにする
玉ねぎはうすぎり、ネギはこぐち切りにする -
2
りんごはすりおろす
（できれば低農薬のもので、皮ごと）
にんにく、しょうがもすりおろす -
3
１と２とそのほかの調味料をあわせて、保存容器に入れる
数日後～１週間後くらいがおいしい。
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ゴマたっぷりが魅力。