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干してハーブに☆人参葉の保存法レシピ・作り方

干してハーブに☆人参葉の保存法

＊和土＊

余った人参葉は干して保存すると、乾燥セロリの代役になります。シチューやカレーに活躍。

みんながつくった数 4 件

材料（２人分）

人参葉適量

作り方

1 人参葉を細かく刻む
2 ザルの上に新聞紙を広げ、１を広げて干す
3 数日かけて、乾燥したらビニールで湿気ないように保存する

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

人参葉がたくさんあるので

おいしくなるコツ

日陰で干すと、色が残ります。

レシピID：1770008226
公開日：2011/12/16

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カテゴリ: その他調味料

料理名: 調味料

＊和土＊

＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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4 件

つくったよレポート（4件）

ハッサク＊うまうま
2015/12/25 17:53

葉っぱがもったいないけど、苦くて食べられなかったのですが、これにしたらスープの浮きに使えて重宝してます。いいアイデアですね〜〜^ ^
コスモス２０１２
2012/05/06 21:32

今年最後の人参の葉の収穫で作りました。お世話になりました。また作ったら、レポしますね。
コスモス２０１２
2012/03/06 22:10

乾燥させた人参葉を入れたタッパーが２つになりました。パンに乗せたものをレシピアップさせて頂きました。事後報告ですみません。
コスモス２０１２
2012/02/07 18:12

人参葉にもこんな使い方があって嬉しいです。

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