柚子胡椒で☆じゃが小豆の小鉢 レシピ・作り方

柚子胡椒で☆じゃが小豆の小鉢
*和土*
*和土*
かぼちゃと小豆をあわせることが多いですが、じゃが芋でもおいしいです。
茹で小豆があれば簡単。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃが芋を食べやすいサイズに薄切りする
  2. 2 1をひたひたの半分の水に入れて、味噌をのせて、蒸し煮する
  3. 3 じゃが芋に半ば火が通ったら、小豆を加えて、全体混ぜる
  4. 4 じゃが芋が柔らかくなったら、柚子胡椒を加えて、味を整える

きっかけ

夜ご飯に

おいしくなるコツ

じゃが芋は皮をむいても。

  • レシピID:1770007662
  • 公開日:2011/12/02
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カテゴリ
大豆を使わない(大豆アレルギー)
料理名
小鉢
*和土*
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つくったよレポート(1件)

  • tukuyo93
    tukuyo93
    2012/07/17 10:14
    柚子胡椒で☆じゃが小豆の小鉢
    柚子胡椒がとっても合っていて、これだけでご飯が美味しかったです♫
    小豆は茹でて冷凍保存してあるのですが、なかなか使ってあげられなくて^^
    ごちそうさま♪

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