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中華風ハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ぶた挽肉

    200g

  • 戻し春雨

    50g

  • 戻しヒジキ

    20g

  • 人参

    20g

  • ブロッコリーの芯

    20g

  • 玉ねぎ

    中4分の一

  • 醤油

    少々

  • マヨネーズ

    大3

  • ☆水

    200cc

  • ☆醤油

    30~50cc

  • ☆ごま油

    大1

  • 片栗粉

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
中華風ハンバーグ
  • 300円前後

紅しょうがを中に入れても大人にはいいかも?

作り方

  • 1

    ハンバーグの具材5種を粗めのみじん切りにする

  • 2

    1と挽肉・マヨネーズ・醤油をよくまぜる。

  • 3

    フライパンで焼く。今回は早く焼けるように小さくたくさん作りました。中火で片面3分ほど

  • 4

    焼いている間に餡つくり。☆を火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉をいれ、とろみを付ける

  • 5

    ハンバーグを並べ4をかける。

きっかけ

野菜入りで作りたかったので春雨を入れて中華風にしました

おいしくなるコツ

マヨネーズで簡単味付け!

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > ハンバーグ > その他のハンバーグ

レシピID: 1770006929

公開日:2011.10.24

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料理名
ハンバーグ
料理用途
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