マコモダケと大根とみょうがのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 間引き大根の根の部分 １本
- マコモダケ １本
- みょうが １個
- 菜種油 少々
- 塩コショウ 適量
- 青ネギの青いところ 少々
作り方
-
1
まこもだけは、皮をむいて、５㎜幅の薄切りに、
大根は皮ごと薄切りに
みょうがは千切りにする - 2 フライパンに油をひいて、みょうが、大根、マコモダケの順番に入れて、順に炒める
-
3
青ネギを加え、塩コショウをふって、フタをしてじっくり蒸煮する
パチパチ音がしたら火からおろし、そのまま蒸らし置く
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 炒め物
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