青唐辛子の塩漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青唐辛子 １ｋｇ
- 天然塩 ２００ｇ
作り方
- 1 青唐辛子のヘタをとり、半分に切る
- 2 中のたねとワタをしっかりとる
-
3
フードプロセッサーで２を粉砕して、塩とまぜる
清潔な容器、ビニールに入れて、冷暗所に入れる
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レシピへのコメント
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2013.09.06 11:11
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
青唐辛子のお漬物、食べたことないので気になります！
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
