乾物カレー レシピ・作り方

乾物カレー
  • 1時間以上
  • 300円前後
*和土*
*和土*
ノンオイルの乾物カレー。ヘルシーです

材料(4人分)

  • 切干大根 ひとつかみ
  • わかめ 10g
  • 大豆 1/2C
  • トマトピューレ 2C
  • 味噌 大さじ3
  • カレー粉 大さじ1
  • クミン他、カレースパイス 適量
  • にんにくしょうが 各ひとかけ
  • 玉ねぎみじん切り 1個分

作り方

  1. 1 カレースパイス(クミン、コリアンダー、ターメリック、など)を炒る
  2. 2 なベにトマトピューレを入れて、乾物を戻さず直接入れる

    スパイス他すべての材料を加える
  3. 3 1時間ほどゆっくり煮込む

    翌日もう一度煮返して、好みのスパイスを加える

きっかけ

夜ご飯に

  • レシピID:1770005627
  • 公開日:2011/07/30
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カテゴリ
切り干し大根
料理名
カレー
*和土*
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