鶏もも肉のソテー和風ぺペロンチーノ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ニンニクは縦半分に切り芽を
取りシャモジで潰します。
もも肉は余分な脂と筋を取り
フォークで突き、常温にな
るまで置きます。
たまねぎは縦半分に切り
繊維に逆らって厚めに切ります。 -
2
フライパンにサラダ油とにんにく
を火に掛けにんにくがキツネ色
になったら一旦取り出し鶏肉
を身の方からいれます。
火加減は中火弱です。 -
3
肉を返し、たまねぎをフライパン
の空いた場所に入れます皮
目がパリっと焼けたら弱火にし
麺つゆを薄めず入れ味を絡
めたら皿に盛り取り出した
にんにくと七味をトッピング
して完成です
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変わった味付けでと試したら意外にも好評で
我家の定番メニューになりました。