エゴマ葉のゴマ漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- エゴマの葉 ボールに一杯
- 醤油 適量
- ゴマ 大さじ１
作り方
-
1
エゴマの葉は洗って茎をとり、
沸騰したお湯でさっと色が変わる程度にゆがく -
2
１をざるにあげて手でしぼり、
細かく切る -
3
器に２を入れて、ごまを加え、
しょうゆをひたひたの半分くらいそそいで、まぜる
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- 醤油漬け
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