たらのブイヤベース風★簡単スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
たらは腹骨を取り除いて
食べやすく切ったら
下味をつけます
ブロッコリーは小房に分けます
玉ねぎはみじん切り
じゃがいもは1.5cm角に切ります -
2
鍋にオリーブオイル大１を熱し
玉ねぎとにんにくを炒めます
しんなりしたら
トマト缶を潰しながら 缶汁ごと加えます
カレー粉を加えて炒め合わせます -
3
水を注ぎ、スープの素を砕いて入れ ローリエ・砂糖も加えます
煮立ったら灰汁を取りふたをして5分ほど煮てじゃがいもとたらを加えたら 再び
ふたをして弱火で煮ます -
4
じゃがいもが柔らかくなってきたところでブロッコリーを加え
2～3分煮ます
味をみて塩コショウで調味します
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- たらのスープ
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。
いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。
美味しいと思うものを公開していきます。
これからもよろしくお願いします。（*^_^*）
❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
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こだめ2023/08/17 13:25
参考にさせていただきました！
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簡単にブイヤベース風にして♪