チョコクリームが入ったこどもの日の焼きドーナツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 <チョコクリームを作る>
   牛乳を耐熱容器にいれてレンジで温める（600Ｗで1分30秒くらい。熱いので注意してくださいね☆）。
2. 2 ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。
3. 3 薄力粉とコーンスターチ、ココアパウダーを合わせてふるって、2．に加えてよく混ぜる。
4. 4 牛乳を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
   こし器でこして、小鍋に移して中火にかける。
5. 5 泡だて器で絶えずかき混ぜながら、トロンとするまで火にかける。
   バットなどに入れてピッタリとラップをする。
6. 6 ＜焼きドーナツを作る＞
   ワッフルメーカーの電源を入れて予熱を始める。
   ボウルにバターと砂糖を入れて、泡だて器ですり混ぜる。
7. 7 溶き卵を２～３回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
8. 8 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでサックリと混ぜる。
9. 9 ワッフルメーカーの型の半分くらいまで生地を入れ、チョコレートクリームをスプーンでのせて、さらに生地をかぶせるように入れる。
10. 10 両面にきれいな焼き色がつくまで焼く。