かじき炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- めかじき ４枚
- 梅ぼし 3個
- ○醤油 大匙２
- ○酒 大匙１
- ○みりん 大匙２
- ○生姜汁 小匙１
- ○マスタード 小匙１/３
作り方
- 1 めかじきの水分を拭き取り、塩胡椒（分量外）で下味をつけて、フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
-
2
①で焼いたら一旦取り出し、フライパンの余分な油を拭き取り、☆の調味料と刻んだ梅干しをいれて軽く火を通す。
①に絡めたら出来上がり！！
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