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きゅうりのキューちゃん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約10人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうりのキューちゃん
  • 300円前後

ポリポリ美味しいきゅうりのお漬物です。
ご飯の食べ過ぎは責任持てません^^

作り方

  • 1

    きゅうりを7~8mmの小口切りにする。
    生姜は千切り。

  • 2

    生姜以外の調味料を全部合わせ、沸騰させる。

  • 3

    ボールに入れたきゅうりに熱い調味液をかけて冷めるまで置く。

  • 4

    漬け汁を漉して再度沸騰させ、キュウリにかける。

  • 5

    それを3~4回繰り返し、最後に生姜を入れ一晩置く。

きっかけ

きゅうりがたくさん手に入ったら作り置きします。

おいしくなるコツ

手間はそんなにかかりませんが、時間がかかります。頑張って繰り返してね。
「色がなかなかつかないわ!」って時は、さしみ醤油の様なものを足してみてね。
お醤油によって色が違います。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きゅうり

レシピID: 1770003628

公開日:2011.04.28

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つくったよレポート 20件(16人)

  • 2017.07.31

    はじめて作りましたが、とても美味しく出来ました!これからは、キュウリを沢山頂いても無駄にする事がなくなると思うと嬉しいです。ありがとうございます。

    上手に出来たようでほんとによかったです。大きくなりすぎたきゅうりも美味しく出来ますよ^^
    VIVI-hiさん、嬉しいでぽありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2014.09.18

    お久しぶりです^ ^、きゅうちゃん漬け、kuma*さんのレシピで作ったらすごく美味しいです!写真の色がイマイチでごめんなさい、でもレシピとお味が家族に好評です♪

    アデリーヌさん、お久しぶりです♪
    素敵な器に盛られたキューちゃん、我が家のとは大違い、格段アップですね。美味しく出来てよかった!
    久しぶりに会えて嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2013.10.15

    時間がかかるけど美味しく頂きました

    美味しく出来てよかった!
    時間がかかるけど、こうして作るとパリパリなんですよね^^
    巽1227さん、上手に作ってくださってありがとう~♪

    お返事を見る

  • 2013.09.27

    キュウリが沢山あったので、キューちゃんに挑戦!
    美味しくてご飯が進みます!!(≧∇≦)

    キューちゃんが美味しく出来たようでよかったです♪ちょっと大変だけど、たくさんのきゅうりの消費にはいいですよね。
    moominさん、作ってくださってありがとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

Kuma*
Kuma* 2011.07.23 12:27

ハル らららさん、こんにちは♪
Qちゃんのレシピを紹介してくださったのですか!
嬉しいです。これからさっそく伺います。
いつもご贔屓にありがとうございます。

ハル haru
ハル haru 2011.07.23 11:38

Kumaさんへ。こんにちは。本日、私のブログでこのレシピを紹介させていただきました(*^_^*)

Kuma*
Kuma* 2011.06.18 21:21

タルタルソース、楽しみにしています♪
こうしてみんなの料理が繋がっていくの、楽しいですね^^
どうもありがとう!

りつなるママ
りつなるママ 2011.06.18 20:43

kuma*さん♪
ありがとうございますぅ!!!嬉しいです(*^▽^*)
では、後程レポとタルタルソースを投稿させていただきます^^
りつなるママより

Kuma*
Kuma* 2011.06.18 20:24

りつなるママさん、こんばんは♪
Qちゃん、作ってくださってありがとう!
タルタルソースのレシピの件・・
どうぞ、どうぞ!どんどんQちゃんを使ってやってください。
わざわざ連絡いただいてありがとうございます。
これからもよろしくお願いします(^(エ)^)

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料理名
きゅうりの漬物
料理用途
普段の料理

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