牛ヒレ肉の大葉チーズカツ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛ヒレ肉 １本
- 大葉 ９～１０枚
- 新玉葱 １/６個
- とろけるチーズ ５枚
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉・卵・パン粉 適量
作り方
- 1 牛ヒレ肉の両面に薄く切れ目を入れたら２ｃｍに切り、真ん中に切り目をいれて開いて、両面塩コショウをする。
- 2 大葉、薄切りにした新玉葱、チーズを挟み包んだら、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけたら、１７０℃の油でキツネ色になるまで揚げたら完成！
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- 料理名
- チーズカツ
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