定番☆なすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
なすは食べやすい大きさに切り、さっと素揚げします。
（中まで火を通すことはないです、少し芯が残る程度で）
面倒ですが この一手間で
とても美味しくなります。 -
2
豚肉も食べやすい大きさに切り、酒大１ 醤油小１ 生姜すりおろし小１/2で下味をつけます。
ピーマンも食べやすい大きさに切ります。
●は合わせておきます。 -
3
フライパンにごま油大１を熱し、にんにく・生姜・豚肉・鷹の爪を炒めます。
肉の色が変わったら ピーマンを加え炒めます。 - 4 なすと●も加えて全体を炒め合わせて 少し煮詰めたら出来あがり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとピーマンの味噌炒め
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。
いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。
美味しいと思うものを公開していきます。
これからもよろしくお願いします。（*^_^*）
❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
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ご飯がすすむくんです。(*^_^*)