土鍋で作る白ごはん＊やっぱりガス炊きが美味しい レシピ・作り方
材料（6人分）
- 精白米 3カップ（480ｇ）
- 水 3.6カップ（720ｃｃ）
作り方
-
1
米は、たっぷりの水で手早く3～4回水をかえて洗い、水を切ります。
土鍋に入れて、水も加えて
夏は30分～1時間、冬は1～2時間つけ -
2
火にかけて強火で加熱し、ふたの穴から湯気が出てきたら（沸騰したら）、その湯気を維持する程度に火を調節します。
火力は一番弱いくらいでいいかも！ -
3
10～15分間加熱します。
吹き零れそうなら、止むまで火は消してください。
加熱している間、できればふたは開けないで！ -
4
最後に10秒程度火を強めて余分な水分を飛ばして火を止めます。
そのまま10～15分蒸らします。
その後ごはんを潰さないように、しゃもじで底から混ぜてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 白ご飯
tanta4020
一人暮らしの学生です＾＾＊
＊モットー＊
食事は楽しく
バランスよく、いろいろな食材と調理法
低塩、低脂でも美味しく
体に悪い食材はない♪
ご飯を食べるとき「いただきます」って言いますか？
食べることなしに生きてはいけません。
生産や流通にかかわる人や、牛、豚、野菜などの食材そのもの、作ってくれた人への感謝の意を込めて、食べる前に「いただきます」と手を合わせましょう＊＾＾ﾊ
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
炊き立てご飯に塩をかけて食べたくなります☆
冷凍した後も、こっちのほうが美味しいです♪