居酒屋風*キャベツととろろのオーブン焼き レシピ・作り方

居酒屋風*キャベツととろろのオーブン焼き
  • 約30分
tanta4020
tanta4020
バイトしていた居酒屋で教えてもらった山芋鉄板です^^*
材料をふわふわに混ぜたらオーブンに入れるだけ☆
たっぷりなキャベツもペロッと食べられます♪

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは千切りにします。
    芯も千切りにすれば柔らかくなるので、美味しく食べられます!
  2. 2 山芋は皮をむいてすりおろします。
  3. 3 ボウルに山芋と卵を入れてふわふわになるように混ぜます(泡だて器orお玉で)。
    キャベツも加えて、お玉を泡だて器のように使ってふわふわになるまで混ぜます。
  4. 4 油を塗ったグラタン皿に、③を入れて、トースター(オーブン)で焼き目がつき、火が通るまで焼きます。
  5. 5 ソースとマヨネーズをかけて、ネギをたっぷりと乗せていただきます^^*
    ネギが苦手な方は、青のりをかけてください。

きっかけ

居酒屋の山芋鉄板をイメージして。

おいしくなるコツ

空気をたっぷり抱き込ませるように、ふわふわに混ぜることです! もし山芋の粘りが強すぎると混ざりにくいので、だし汁か水でのばしたほうがいいです。

  • レシピID:1770002861
  • 公開日:2011/04/02

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
山芋鉄板
tanta4020
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • さるこ1978
    さるこ1978
    2012/11/28 20:25
    居酒屋風*キャベツととろろのオーブン焼き
    倍増で作りました↗ふわふわトロトロで美味しかったです(*゚◇゚)
    居酒屋で食べるあの味♥少ない材料で嬉しいです‼
  • popo
    popo
    2012/10/19 08:18
    居酒屋風*キャベツととろろのオーブン焼き
    ネギ乗せ忘れましたが フワトロでメッチャ美味しかったです♪
    また作ります。ごちそう様でした(*^∇^)
  • すずてんなのぴの
    すずてんなのぴの
    2011/11/22 19:38
    居酒屋風*キャベツととろろのオーブン焼き
    ふわふわ、しゃきしゃきで美味しかったです。もう少し焼き目をつけてみたりしたいので、また作ります♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る