牛肉とじゃがいものハヤシ風炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛薄切り肉 ２００g
- じゃがいも 大２個（400g）
- ピーマン 3個
- にんにく（スライス） １片
- ●ケチャップ 大４
- ●ソース 大１/2
- ●醤油 小１/2
- ●みりん 小１
- ※塩コショウ・黒こしょう・ 適量
- ※ガーリックパウダー 適量
作り方
-
1
牛肉に塩コショウをふり
茶漉しで小麦粉をまぶし
食べやすい大きさに切ります。
ピーマンもお好みの大きさに
切ります。 -
2
じゃがいもをくし形に切り
水にさらします。
１～２分さらしたら、水気を切って レンジ600wで3分加熱。
上下を返して再び3分加熱。
（ラップをして加熱） -
3
フライパンに油を敷き、
じゃがいもを炒めます。
2～3分炒めたらピーマンも加え 炒め合わせます。
じゃがいもに焼き色がついたら※をふり 軽く味をつけ取り出しておきます。 -
4
フライパンをきれいにして
にんにくを炒めます。
香りが出たら牛肉を加え炒め、色が変わったらじゃがいも・ピーマンを戻し入れます。
●を加え 全体に馴染ませる。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉とじゃがいもの炒め物
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。
いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。
美味しいと思うものを公開していきます。
これからもよろしくお願いします。（*^_^*）
❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/
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セネガルパロットさくら2023/05/04 02:50
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
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時間がない時は炒めてハヤシ風に♪