もちもち♪餅チーズボール レシピ・作り方
材料（１０個分人分）
- ●強力粉（春よ来い） ２８０ｇ
- ●ドライイースト 小匙１
- ●無塩バター（常温） ５０ｇ
- ●砂糖 ５０ｇ
- ●スキムミルク 大匙２
- ●塩 小匙１
- ●卵 １/２個
- ●水 １５０ｃｃ
- ◎餅 5個
- ◎とろけるチーズ お好みで
作り方
- 1 ●の材料全てをHBに入れて１次発酵までする。
- 2 打ち粉をした台に生地をのせガス抜きをし、１０等分にして丸め、濡れ布巾を被せ、ベンチタイム２０分。２次発酵を３０分。
- 3 半分にカットした餅ととろけるチーズを②の生地で包み、残った溶き卵を生地表面に塗る。
-
4
オーブン１７０℃で１５分焼いたら完成～★
※キツネ色に焼き上がったら。
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３時のおやつにどうぞ～★