真っ白なじゃがいものスープ＊ヴィシソワーズ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいたら1ｃｍの輪切りにして30分ほど水にさらします。
- 2 鍋にバターを溶かして、玉ねぎ、じゃがいもを入れて1～2分炒めます。次に●を加えて、煮立ったらふたをして十分柔らかくなるまで弱火で煮ます。
-
3
ミキサーにかけます。
鍋に移して温め、牛乳を加えたら、塩こしょうで味を調えます。
最後に生クリームを加えます。
（弱火で沸騰させないように注意！） - 4 パセリを振りかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- じゃがいものスープ
tanta4020
一人暮らしの学生です＾＾＊
＊モットー＊
食事は楽しく
バランスよく、いろいろな食材と調理法
低塩、低脂でも美味しく
体に悪い食材はない♪
ご飯を食べるとき「いただきます」って言いますか？
食べることなしに生きてはいけません。
生産や流通にかかわる人や、牛、豚、野菜などの食材そのもの、作ってくれた人への感謝の意を込めて、食べる前に「いただきます」と手を合わせましょう＊＾＾ﾊ
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夏は冷やしてヴィシソワーズとして食べるのも良いですね＾＾＊