活力鍋でお赤飯♪ レシピ・作り方
材料（三合人分）
- もち米 3カップ
- あずき 3/1カップ
- 水 ３カップ
作り方
- 1 活力鍋に小豆と水を入れ、高圧で１分。
- 2 圧が抜けたら、小豆と煮汁を分け、煮汁を冷ましておく。
- 3 もち米を洗い、水を切っておく。
-
4
分けた煮汁は、２と1/2カップくらいの量のはずです。
煮汁が冷めたら、煮汁２と1/2カップと、水を切っておいたもち米を合わせ、２，３時間吸水させる。 - 5 吸水後、小豆と合わせ、低圧で1分加圧して出来上がりです。
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