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ざる蕎麦のおいしい茹で方♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ざるそば

    200g

  • 2L

  • 刻みのり

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ざる蕎麦のおいしい茹で方♪
  • 100円以下

100円均一で市販されてる麺でも、この茹で方で100円とは思えない麺に変身します^^

作り方

  • 1

    鍋に2Lの湯を沸かし、袋に記載されてる時間より1分早くざるにあげ、すぐに氷を浮かべた冷水で麺をしめる。

  • 2

    水気を切り、皿に盛り、刻みのりをかけたら出来上がり!
    めんつゆでどうぞ^^

きっかけ

子供の好物なので^^

おいしくなるコツ

たっぷりのお湯でゆがくことがポイントです♪
麺は、ゆで具合を確認しながらゆがいてください^^
少し硬めにゆでると、歯触り&喉越しがグッとよくなります。

レシピID: 1770002088

公開日:2011.02.28

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料理名
ざるそば
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ざるそば

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