ヨーグルトで★ケークサレ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- ホットケーキミックス １５０ｇ
- 卵 2個
- 塩 小さじ2/3
- コショウ 少々
- グレープシードオイル 大さじ2
- ヨーグルト（カスピ海） 大さじ5
- パルメザンチーズ 大さじ2
- ブロッコリー 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- （冷）コーン 大さじ3
- ベーコン 3枚
- ウィンナー 3～4本
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り。
ベーコン、ウィンナーも小さく切る。
ブロッコリーは塩ゆでし、小さく切る。
玉ねぎ、ベーコン、ウィンナーをさっと炒めておく。 -
2
ボールに卵を割り、泡だて器でよく混ぜる。
その中にグレープシードオイルを少しずつ入れ、よく混ぜて乳化さす。
ヨーグルト、塩、コショウも入れ、よく混ぜる。 - 3 ホットケーキミックスを入れ、さっくりと混ぜ、野菜も入れて軽く混ぜる。
-
4
オーブンペーパーを敷いたパウンド型に生地を入れ、170度のオーブンで4～50分焼く。
竹串を刺してみて、何もつかなかったら焼き上がり。
冷めてから切る。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子塩ケーキ（ケークサレ）
- 料理名
- ケークサレ
Kuma＊
食卓に季節を♪
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今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
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a☆mama5222013/05/06 14:27
家に牛乳を切らして、ヨーグルトがあったので、参考にさせていただきました。油や具材は自己流でしました( ^ω^ )
レシピへのコメント
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軽めのケークサレになりました。
小さな子どもさんでも喜んでお野菜たっぷり食べられそうです。