手作り干しいも レシピ・作り方
材料（１～人分）
- さつま芋 ３本
作り方
- 1 さつま芋を皮付きのまま、土鍋で３０分くらいかけて蒸す
- 2 あついうちに皮をむいてさます
-
3
冷たくなり、イモが固まったら、２ｃｍ幅程度にスライスして、天日に干す
数日干して、しっかり乾けば完成
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- 干しイモ
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硬くなってくると、火であぶったり、刻んで茹でたりします。