春キャベツが美味しい♪酢の物レシピ・作り方

Name: 春キャベツが美味しい♪酢の物
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: キャベツ 3枚; かにかま 6本; 卵 2個; 砂糖（卵焼き用） 小さじ１; 塩（卵焼き用） 少々; ＊酢 大さじ2; ＊砂糖 大さじ2; ＊薄口しょうゆ 小さじ１; ＊だし汁（又は水） 大さじ３

約10分
100円以下

Kuma＊

春キャベツが出始めると嬉しくなります。
やわらかくて、甘くて、そのままでも美味しいのですが…

みんながつくった数 5 件

材料（3人分）

キャベツ 3枚
かにかま 6本
卵 2個
砂糖（卵焼き用）小さじ１
塩（卵焼き用）少々
＊酢大さじ2
＊砂糖大さじ2
＊薄口しょうゆ小さじ１
＊だし汁（又は水）大さじ３

作り方

1 ＊印の調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせて冷ましておく。
2 うす焼き卵を3枚焼く。
キャベツは茹でる。
3 キャベツは芯のところを薄くそいで広げ、うす焼き卵、カニカマを乗せくるくる巻いていく。
4 三杯酢に巻いたものをつけて冷蔵庫で２～３時間置く。
食べる前に一口大に切り、器に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春キャベツを美味しく頂きたくて。

レシピID：1770001690
公開日：2011/02/23

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つくったよレポート（5件）

さー88
2013/04/27 17:55

お久しぶりです～！新緑の美しい季節に、Kumaさんの酢の物作ってみました♪キャベツと薄焼き卵で巻くってトコが、スゴイ！優しい味に、ふふふって感じ♪ご馳走様でした
香色
2011/09/29 12:03

春キャベツではないですが作ってみました。
やさしい味でかわいらしくて家族にも好評でした。
今度は春キャベツの時期に作りたいと思います！
まりも1185
2011/05/16 23:09

キャベツがえらい色になってしまいました・・でも、
酢の香りがほんのりして、やわらかい味。
来客とか特別な日には必ず作りたい一品です。
たみっち
2011/03/02 22:11

やさしいお味でとっても美味しかったよ♪見た目も、春らしくて爽やかでかわいくて、主人にも好評でした（*^_^*）小ネギで結んでみました

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 4 件）

Kuma＊ 2011.02.25　16:52

ちあくじょさんへ
コメントありがとうございます♪
作ってくださったのですね!ありがとうございます。
写真なんて気にしないでください。
写真撮る暇がないくらい美味しかったってことで♪（爆）
メール…わからないんですけど??
ちあくじょ 2011.02.25　15:17

ごめんなさい。つくってみたけど、写真がありません。
ついでに、メールを見てください。
Kuma＊ 2011.02.24　19:25

ちあくじょさんへ
コメントありがとうございます♪
＞ただ漬けるだけおいしい酢の物・・・
使ってます!私も!!（爆）　私のは「そのまんま酢のもの」とかいうものですが、
簡単でいいですよね^^
それで作ってくださいね。キャベツとうす焼き卵のまきまきはぜひやってみてください。
一口で食べられて、かわいいし美味しいですよ。
芯には菜の花もいいかな～とか、ワカメも合いそうだし…といろいろ思いました。
お好きな具を巻いてみてくださいね。
ちあくじょ 2011.02.24　17:09

いま私は、飲める健康酢なるものを知り、三杯酢みたいなものが製品になっているので、
ただ漬けるだけでおいしい酢の物となり、いろんな酢の物をつくっています。
そんなとき、あなたのレシピを知り、うれしくなりました。さっそく作らなくちゃあ。ありがとう。