LOVEホシノ君♪バターロール レシピ・作り方
材料（１６個分人分）
- 強力粉 ４００ｇ
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ１強
- バター ２５ｇ
- 水 ２３０ｃｃ
- ホシノ天然酵母生種 大さじ２
- 塗り黄身用卵 １個
作り方
- 1 材料をHBに入れ、天然酵母生地作りコースで１次発酵終了までお任せ。
-
2
ブザーがなったら打ち粉した台の上に取り出す。
１６等分して丸める。 - 3 布巾をかけて２０分ほどベンチタイム。
- 4 のし棒でしずく型に伸ばし、端からくるくると巻く。
- 5 オーブンで二次発酵一時間とる。
- 6 塗り黄身して、１７０度のオーブンで１０分～１２分焼く。（オーブンの種類によって、１７０～２１０℃くらいで。）
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関連情報
- 料理名
- バターロール
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770004383/
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MOGU!MOGU!2015/05/13 18:00
ホシノ酵母の香りがいいですね〜♪ 次はもっといい焼き色がつくようにリベンジします！ -
alohawaii04082014/10/13 14:24
子供達とパクパク食べちゃいました！！ -
おおら2012/04/04 20:15
友達の子供が卵アレルギーなので、生地に卵が入ってないこちらのレシピはサイコーです。ロールぱん初めて「おいしーね」って食べたそうです。 -
おたくちゃん♪2012/03/04 13:05
ふわふわで、とても美味しかったのでまた作りたいと思います
レシピへのコメント
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飽きない配合で、定番です。