圧力鍋でプリン♪ レシピ・作り方
材料（6個分人分）
作り方
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1
卵、牛乳、砂糖をよく混ぜる。
漉し網を使って、器に入れる。 - 2 圧力鍋に水を1カップほど入れ、あれば蒸し器用の中敷きを敷く。（カタカタしないため）
-
3
弱加圧で、おもりが回りだしたら火を止める。
そのまま圧力が抜けるまで放置し、蓋をあける。 -
4
=カラメルソースを作る=
小鍋に砂糖、水大さじ1入れ、鍋をゆすりながら茶色になるまで加熱する。
色がついたら熱湯を加えて火を止める。 -
5
プリンにカラメルソースをかけて出来上がり♪
-
6
カップから出すとこんな感じの硬さです。
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関連情報
- 料理名
- プリン
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
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ミニー70152016/04/27 12:13
なめらかに出来ました、上にカラメルを乗せるのも気に入ってます。美味しかったです！
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