魔法のタレで豚丼＠帯広 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース（又はバラ） ２００ｇ
- 冷凍グリンピース 少々
- ご飯 2膳
- ＝魔法のタレ＝ .
- ◆醤油 大さじ５
- ◆酒 大さじ3
- ◆味醂 大さじ3
- ◆砂糖 大さじ3
- ◆コチュジャン 小さじ１/２
- ◆赤ワイン カップ1/2
作り方
-
1
=たれを作る＝
◆印の調味料を鍋に入れて、弱火で半分くらいになるまで煮詰める。 -
2
豚肉は６～７ｍｍくらいの食べやすい大きさに切る。
グリンピースは塩ゆで。 -
3
フライパン（網焼き）で肉を焼き、タレをくぐらせご飯の上に乗せる。（ご飯の上にもたれを少しかけておく）
グリンピースを散らし、出来上がり。
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- 料理名
- 豚丼
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
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帯広の豚丼のように甘口でとっても美味しいです。
2月10日は豚丼の日だとか・・・