豚肉入れてないのにとん汁風味噌汁 レシピ・作り方
材料（約8人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくは、お湯で一旦ゆでてから、食べやすい大きさにきる。
- 2 白菜はざく切り、しめじはほぐしておく。さといもは皮をむいておく、ごぼうは斜め切り、だいこんとにんじんはいちょうに切る。
- 3 鍋にごま油をいれ、糸こんにゃくとごぼうを炒める。いたまったら、その他の野菜と出汁を入れて沸騰しないように野菜が火が通るまで煮る。
- 4 野菜に火が通ったら、ラードを入れ、最後に味噌で味を整えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- とん汁風味噌汁
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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とりあえず乾杯2013/01/19 16:43
ラードだけで、ガラッと味わいが深くなりますよね。
ごちそーさま。
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