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沖縄のお菓子ちんぴん~我が家流~(黒糖) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料17cm5本人分

  • 1個

  • 黒砂糖(粉)

    80g

  • 牛乳

    200cc

  • 小麦粉

    130g

  • ベーキングパウダー

    小1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
沖縄のお菓子ちんぴん~我が家流~(黒糖)

クレープのような沖縄のお菓子です。
もちもちの和風クレープといった感じです。
簡単おやつにおすすめですょ (#^.^#)

作り方

  • 1

    ボウルに卵を割りいれ、
    粉黒糖をふるいながら加え
    泡だて器でよく混ぜます。
    牛乳を加え混ぜ 小麦粉・ベーキングパウダーを振るい入れます。

  • 2

    茶漉しなどでこします。
    (ダマにならないように)

  • 3

    フライパンに薄く油を敷き
    おたまで流しいれ おたまのせを使い薄くのばします。
    フツフツと穴があいてきたら 裏返し両面を焼きます。手前からクルクルまいて出来あがり。

きっかけ

沖縄菓子ちんぴんを アレンジしたものです。

おいしくなるコツ

クレープを焼く要領です。 塊の黒糖を使う場合は 少量の水とともに火にかけ溶かして下さい。 溶かした黒糖水と牛乳を合わせて200ccにします。

レシピID: 1770000803

公開日:2011.02.02

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2015.02.25

    結構たくさんの量が作れたのでお得な感じでした。
    黒糖独特の風味が効いていて、あっという間に食べきりました。
    大変おいしかったです!

    すごくきれいですね。とっても美味しそう♪♪
    こんなに素敵に作っていただいて♥嬉しいです。
    有難うございました(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2013.05.06

    もちもちの生地に黒糖の控えめな甘さがとっても美味しかったです♪
    簡単に作れるのも嬉しいです☆
    ありがとうございました( •ॢ◡-ॢ)-♡

    美味しそうなちんぴんに とても素敵な画像!!!
    あまりにステキなので感動しましたぁ\(◎o◎)/
    有難うございました(*^_^*)♪♪

    お返事を見る

  • 2012.03.14

    黒糖の優しい甘味とモチモチの生地に癒されました♡
    焼くのも巻くのも楽しかった~∩( ´∀`)∩♪
    すごく美味しかったです^^♪またつくります♫

    すごく綺麗に焼けましたね!!
    とても美味しそうです(●^o^●)♪♪
    沖縄のお菓子を作っていただいて嬉しいです。
    ホントに有難うございました(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2011.04.23

    黒糖を少し多めに入れたので、色は悪いけど、
    やっぱり安くて美味しいおやつで助かってます。
     子供達が大好きです。特に少しカリカリのふちが好きです。

    どうもありがとう(#^.^#)
    最近もっちりばかり食べてた(>_<) 
    そうだよね ふちのカリカリ美味しいよね~♪
    今度そうします(*^^)v どうもありがとう

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ちんぴん

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