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ホットケーキミックスを使わない簡単パンケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 薄力粉

    100g

  • 片栗粉

    大匙1つ

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 砂糖

    25g

  • 牛乳

    100cc

  • 1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットケーキミックスを使わない簡単パンケーキ

外側のパリッ感がでるようにカタクリを入れるのがコツ。

作り方

  • 1

    すべての粉類をボールに入れて混ぜる。

  • 2

    牛乳、卵を加えてあわたて器で、かき混ぜる(かき混ぜすぎに注意)

  • 3

    フライパンを温めて油を薄く引き中火で焼く。

    【このときプツプツができたらすぐ!!に裏返ししないと膨らみません。】

きっかけ

ホットケーキミックスの味が苦手なヨメのためにおいしいパンケーキをつくってみた

おいしくなるコツ

ベーキングパウダーはできるだけ新しいものを使うようにしましょう。古いとふくらみがいまいちです。

牛乳、卵を入れてかき混ぜるときは、泡立て器でやるほうが滑らかな生地ができます。

レシピID: 1770000750

公開日:2011.01.31

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